手作りさしみこんにゃく入荷中!

地元のお母さんの手作りのさしみこんにゃくいかがですか?

こんにゃく芋を加工するのは、とても手間のかかる作業ですが、さすが地元のお母さん。

この時期はいつも作ってきてくれてお店に並びます。

青海苔の風味が効いて、優しいけどこんにゃくの味がしっかりとしています。

手作りの味、おススメですよ。

米こうじ入荷中

節分が過ぎて、あと一か月もするとひな祭りになりますね。

この辺りのひな祭りは1ヶ月遅れの4月3日にお祝いする風習があります。

ひな祭りの準備に、おいしい甘酒を作ってみてはいかがですか。

米こうじ販売中です。

私もひな祭りになると甘酒を作ってみたくなり、よく挑戦しますよ。

なかなか毎回同じように作れなくて、苦戦します。

この商品には、甘酒の作り方も入っているから説明書通りに作るとサラッと美味しい甘酒ができます。

先日作ってもらったものを冷やして飲んでみたらとても美味しかったです♪

甘酒は家庭の味が様々で、トロッとした甘酒だったり、麹をしっかりつぶしたり、隠し味に生姜汁をいれたり、出先で甘酒を見つけるとつい飲んでしまいます。

2月11日は大町あめ市があり、毎年出かけて甘酒を飲んでくるのが楽しみなんです♪

ひなまつりに合わせて、甘酒作りしてみませんか。

おススメですよ。

明日は節分

あしたは節分ですね。

松川村では黒豆組合さんの商品がたくさんありますが、節分に合わせて黒豆はいかがですか。

豆まきには炒った大豆をなげて、年の数より一つ多く豆を食べますよね。

年に一度のシンプルな炒めた大豆も美味しいけど、黒豆さんの塩味の効いた豆も美味しいですよ。

名前も縁起の良いネーミングで【福々豆】

甘いあられ入りの豆は【健康豆】

無病息災を願って、おには外!!福は内!!

明日は限定の若増寿司の恵方巻きも数量限定で入荷します。

ぜひ合わせて節分を楽しんでくださいね♪

手作り菓子工房小さな気持ち

松川村から、高瀬川を渡った場所にある池田町に、とてもかわいらしいお菓子屋さんがあります。

「手作り菓子工房 小さな気持ち」

寄って停には、クッキーや、スコーンが入荷中です。

どれもかわいらしいパッケージと内容で、プレゼントにもピッタリ♪

お店の方ではホールケーキなども扱っているそうです。

地元の食材をふんだんに使った手作りお菓子のお店です。

ぜひお試しください。

お店にも行ってみたいなーと思わせてくれるステキなお菓子ですよ♪

おすすめ!新みそ!

新味噌。
なかなか聞きなれないフレーズでしょうか。
実は、今が新味噌の季節なんです。
松川村の味噌は何と言っても風味が良い!
お味噌汁にした時の広がる香りが和を感じて嬉しくなります。

でも松川村の味噌は知る人ぞ知る、一度は食べてみてほしい美味しいお味噌です。
新味噌が入荷になり、鮮やかで明るい色の味噌が並んでいます。
ぜひ今の時期をお見逃しなく!

大人気!田鯉のすずめ焼き

松川村といえば、長寿の里としてテレビの取材がたまにあったりします。
先日も松川村を紹介していただく機会があり、寄って停もチラッと出演させていただきました。
当店では、村を代表するといっても過言ではない商品【田鯉のすずめ焼き】を取り上げていただきました。

貴重な商品ですが、栄養価も高く、なんといっても美味しいんです!
この辺りでは鯉を食べる習慣がありますが、こちらの商品は、鯉を丸々一匹食べることができ、カリッとしているけどしっとりしている何とも言えない食感。
甘辛い味付けがどこか懐かしい。
ここでしか食べられない一品。おススメです。
インターネットで販売もしていますので、どうぞいま話題の商品をお試しください。


寄って停まつかわインターネット販売【地産逸品】

松川村黒豆

今日は9月6日でクロの日だそうです。

黒といえば黒豆です!

松川村は長寿の秘訣ともいわれる黒豆を使った商品がおススメです。


黒豆茶や、お菓子をはじめとする美味しいものがたくさんありますが、今日は黒豆煮をご紹介しますね。


大きくてプリッとした豆は、甘すぎず、柔らかすぎず、食べごたえがありますよ。

年末には、自分で煮るのは大変という方もよく購入されていきます。

もちろんお家で煮る黒豆の販売もありますが、黒豆の事を知り尽くした黒豆組合の煮豆もぜひお試しください。

これだけで存在感のある一品になりますよ。

信州牛肉味噌

今日のオススメは

 

信州産赤ワイン使用【牛肉味噌】です。

信州アルプス牛を信州ワインで丁寧に煮付けた一品。

甘さが効いていて、ご飯に乗せても酒の肴にも、もちろん合います。

今回は、この味噌を使って牛肉を炒めてみました。

野菜炒めを作る要領で肉と野菜を炒めて、味付けはこの牛肉味噌で。

甘味とコクが効いててご飯がどんどん進みます。

お肉はぜひ牛肉を使ってくださいね。

豚肉も良いけど、牛肉だと旨味がさらに広がります。

どうぞお試しを。

おすすめ!安曇野紅茶!

「信州安曇野の美味しい水を使った紅茶」

この商品名ですべてが分かりますね(*^_^*)

この紅茶、おススメですよー!!

スッキリしていて本当に美味しい。

国産茶葉100%使用。

砂糖もミルクも入っていない紅茶です。

水が美味しいせいなのか、茶葉がいいのか、暑い日にグビグビ飲めてしまう。

スッキリ!の言葉がぴったりだと思います。

紅茶なんてただの紅茶?と思う方、だまされたと思ってぜひお試しを!!

スタッフの中でも人気です☆☆☆

安曇野SKY

松川村で活動されている版画作家さん「安曇野SKY版画工房」さんの商品を拡大して入荷中です。

安曇野skyさんは、独特の手法で版画づくりをされていて、安曇野の風景が美しく表現されたものや、モチーフの黒猫ちゃんがかわいい、やわらかくて優しい味わいのある商品が多数ならんでいます。

今回売り場拡大して、黒猫ちゃんのトートバックや、コースターなど、今までにおけなかった商品を多数取り揃えていただきました。

ポストカードや一筆箋も引き続き取扱い中。

優しい色合いで描かれた景色と、動きのある黒猫ちゃんの雰囲気がなんともかわいらしいです。

大切な人への安曇野からの便りに、いかがですか。