「今の時期が美味しいんだよー！」と、朝農家さんがかぼちゃを持ってきてくれました。

適温が２５度くらいまでだから30度超えてくる夏日になるとかぼちゃの甘味がなくなってきちゃうそうで、今の時期の初採りが甘くて美味しいそうです。

さすが農家さん！

色々教えてくれます♪

ちなみに冷蔵庫に入れるのも甘味がなくなっちゃうそうです。

切ったかぼちゃもラップをして常温で置いておけば良いそうで、早めのうちに食べちゃいなって事でした。

私は天ぷらにして、そうめんや蕎麦など、冷たい麺と一緒に食べるのがお気に入りです。

小さな子供からお年寄りまで幅広い人気者のかぼちゃ。

美味しい今の時期をぜひ味わってみてください。

日に日に直売所が賑やかになり、夏野菜がたくさん並び始めています。

キュウリ、とまと、なす、ピーマンなどは毎日並んでいますよ。

今週末の日曜日は玉ねぎ詰め放題イベントを開催します。

スタッフの目方だと３キロくらい入るんじゃないかな、とのことでしたよ♪

小玉で詰めやすいサイズなので、どんどん入っちゃうと思います！

どれだけ入るか挑戦してみてください！

黄色いの、緑色の、丸いの、細長いの。。。

色んなズッキーニがゴロゴロ並んでいますよ。

しま模様に皮を剥くだけでかわいいズッキーニは食卓が明るくなるような気がします♪

ズッキーニはカボチャの仲間なのでβ-カロテンが含まれているんですよ。

β-カロテンは油に溶けやすいので、油と一緒に調理することで体内への吸収量がアップ！

ビタミンKやビタミンC、カリウム、カルシウムなども含まれていてヘルシーな食材です。

寄って停のレストランでも使用していますよ。

夏野菜を食べて夏バテしない体づくりをしていきましょう！

ここのところ毎日入荷されて、旬真っ盛りのたけのこ！

明日はお楽しみのたけのこ汁振舞いです♪

たけのこ祭り

我が家でも先日たけのこ汁を作りました。

小さな子供たちも大好きなたけのこ汁。

明日は大盤振る舞いです♪

振舞いは１０時半からを予定しています。

明日だけ限定の「筍ご飯」の販売もありますよ。

もちろんたけのこの販売も。

ぜひお出かけくださいね！

いよいよタケノコの入荷が始まりましたよ！

お問い合わせも少しずつ増えてきたところでした♪

淡竹はアクも少ないので下ゆでする程度ですぐに食べられます。

タケノコを見るとやっぱり食べたいのがタケノコ汁！！

サバ缶と薄く切ったたけのこを味噌汁にしていただきます。

いましか食べられない美味しい旬のもの。

見た目以上にサバ缶が効いていて美味しいんですよねぇ♪

ぜひ作ってみてくださいね！

寄って停では６月９日（土）に、去年も大好評だったたけのこの振る舞い汁を計画中です！

詳細決まり次第、また告知しますのでお見逃しなく♪

毎日賑やかな直売所。

山菜などまだまだ出ていますよ。

今日のオススメは「ふき」です。

山ふき、里ふき、今日は両方たくさん揃っていましたよ。

手前の細いのが山ふき。奥の大きいのが里ふき。

煮物にしたり、きゃらぶきにしたり。

きゃらぶきにすると、小さな子供も指でつまんでぱくぱくと食べますよ。

幅広い人気を集めます♪

少し手間はかかるけど、食卓の人気者。

この辺りだと、お茶の時間にも登場しますよ。

旬の味をぜひチャレンジしてみてください。