わたなべさんのシイタケ入荷中!

直売所におおきなシイタケが並んでいます。

かなり肉厚で迫力満点。

味はもちろん間違いなし!!

私は、焼きシイタケがおススメです。

味噌を塗ってトースターで焼いて、贅沢に丸ごと食べる。

こたつに入ってゆっくり味わうのが本当に幸せ♪

昔はこんな食べ方できなかったけど、大人の味で贅沢ですね♪

直売所は寒い中、まだまだ元気に営業中です。

9時~13時までは直売所で直接お買い物できますが、13時以降は売店レジで対応させていただいてます。

年内の営業をもって、来年の暖かくなる頃まで直売所はしばらくお休みになりますが、その間もご用意できる野菜などは店内に並びますのでぜひお出かけくださいね。

こんにゃく芋入荷中!

自家製のこんにゃく作ったことはありますか??
こんにゃく芋を混ぜるのが大変という印象があります(^^ゞ
生産者の方にコツを聞いたらミキサー使って混ぜちゃえば良いよと言ってました。
あとは凝固剤はドラックストアなんかでも売ってるから買ってきて、煮ながら混ぜて型に入れておけばよいよ、と。
固まり方が緩かったとしても、料理する時に煮れば大丈夫と、簡単に説明してくれました。
最終的には、インターネットで探してみるといいよ、と(笑)
農家さんとの会話一つ一つが和みます。
直売所で野菜を置いてく農家さんと運よく出会えたら、料理のコツを教えてもらうのも楽しいですよ♪
こんにゃく芋。

大きなものから小さなものまで、地元の物であります。
寒くて家の中にいる今がちょうどよいタイミング。
ひとつ、作ってみませんか?

長芋入荷中

今が旬の長芋、入荷中です。

袋入りや、箱入りで、量や太さも様々。
色々見比べてお買い求めくださいね。
長芋は摩りおろしてご飯にかけても良し。
刻んで醤油とかつお節をかけても良し。
お味噌汁や茶わん蒸しも良し。
生でも料理に入れても使える長芋。
お得なものが揃っているのでぜひお出かけください。

りんごも入荷中。
シナノゴールド・王林も入荷始まりました。
こちらも是非。
シャキシャキの旬を召し上がれ♪

平種入荷中!

干し柿は作りますか?

渋柿の平種が入荷中です。


ハチヤ柿も少しだけ並んでいました。

今年はスーパーで干し柿を吊るす紐のセット?が売られているのを見ました。

一つ一つ皮を剥いて、くくりつけて吊るすのは一仕事なのですが、干し柿は様々な料理にアレンジが効いて、日持ちもして、とても優秀な冬の一品です。

ぜひチャレンジしてみてください。

大きな白菜!

見てください!このおおきな白菜!

写真が下手で、大きさをうまく伝えられないのが残念!

寒くなってくると、白菜がたっぷり入った鍋をよく作ります。

トロトロになった白菜が美味しんですよね♪

ちょっと入れる時間をずらしてシャキシャキの白菜もとっても美味しいです。

この時期は大きな白菜を買うと、あらゆる料理にどんどん入れてしまいます。

食欲の秋。

美味しいものがたくさんです♪

りんごは、陽光・ぐんま名月・シナノゴールドが並び始めました。


こちらも試食しながらお気に入りを見つけてみてくださいね♪

直売コーナー全部紹介!

ついついバタバタとしてしまうとホームページの更新が滞ってしまい、反省中です(*_*)

なので、今日は直売コーナーの商品全部紹介しちゃいます!

沢山あるから箇条書きで!


■長ネギ・玉ねぎ・チンゲン菜・からし菜・ブロッコリー

■キャベツ・白菜・ほうれん草・スイスチャード

■大根・大根おろぬき・シナ大根・青首大根・紫大根・カブ

■はやとうり・野沢菜・ナス・ピーマン

■青唐辛子・タカノツメ・にんにく

■じゃがいも・サトイモ・かぼちゃ(数種類あります)

■さつまいも(安納芋・紅はるか)

■しいたけ・とうもろこし・トマト

■りんご(秋映・シナノスイート・千秋・紅玉・涼香の季節・アルプス乙女・ジョナゴールド・おいらせ)

■柿・栗・ポポー・ざくろ・むかご・梨・ラフランス・みかん

■ブドウ(シャインマスカット)・(スチューベン)

今日のお昼の時点では、以上でした!

新米も各社それぞれ出ています。

秋は豊富で直売所を覗きに行くと楽しいですよ♪

好評でしたらまた全部紹介しますね!

直売所は商品の入れ替わりが早いものもあるので、今日あっても明日ない!なんてものもあります。

参考になれば、と思います。

りんごはもうじき、ぐんま名月が出てきそうです。

食感と甘味と酸味のバランスがりんごの美味しさを左右します。

試食もたくさん出ていますのでぜひ食べ比べしてみてください。

さといも 入荷中

大きくて美味しそうなサトイモが直売所に並んでいます。
ホクホクトロトロの里芋♪

畑に埋まっている里芋は、大きな葉っぱが目印です。
ツヤツヤの緑の葉っぱが、まだかまだかと大きく育つ姿が、いいんですよね♪

大きく育った親芋もあります。

親芋は一つの株に一つしかないのでとっても貴重。

トロトロの里芋とは違うシャキっとした食感がします。
ぜひお試しください。

りんご続々入荷中

続々とりんごが入荷中です。

これからの時期は種類も豊富になってきて、いろんなりんごの食べ比べをすることができます。

同じ種類でも農家さんによって味が違うので、試食があればぜひ食べてみてください。


現在は、さんさ、つがる、シナノレッドが並んでいましたよ。

タイミングが少しずれるだけで違う種類になるので、ぜひ今しかないりんごの味を楽しんでください。

 

黄金桃入荷しました!

久しぶりの更新になってしまいましたが、直売所では毎日たくさんの野菜や果物が豊富に並んでいます。


夏野菜もまだまだたくさんありますよ!

さてさて、今日は黄金桃をご紹介。


名前の通り、実は黄金色。

固めのしっかりとした黄金桃が、1パック500円で並んでいます。

大きな実、小さな実、様々あります。

地元農家の方が大事に育てた黄金桃。

今しかないです!

ぜひご賞味ください。

 

すずむし販売中

こちら松川村は、すずむしの里。

今年もすずむしの販売が始まりました。

大切に命をつないでいる鈴虫を、虫かごに入れて販売しています。

涼しくなってくると鳴いてくれるのが心地良い音色です。

メスとオスが入っているので、上手に育てると来年も鈴の音を楽しめますよ。