とうもろこし入荷中!!

ピカピカのとうもろこしが毎日入荷されています!

地元で育った、粒がしっかりしていて美味しいとうもろこしです♪

品種も農家さんによって様々なので食べ比べも楽しいですよ。

とうもろこしは、米、麦に並ぶ世界三大穀物です。

野菜の中ではカロリーは高めで糖質が主成分で、栄養価が高く、エネルギーの補給源となります。

夏の疲れを癒す甘いとうもろこしで、栄養補給してください!

他にも直売所では夏野菜が顔をそろえていますよ。

キュウリ、なす、トマト、ピーマン。などなど。

松川村の野菜を食べて力をつけましょう!

 

松本市波田のスイカ!

とっても大きなスイカが入荷になっています!

松本市波田のスイカといえば、全国的にも有名!!

スイカは冷やしすぎない方が良いって知っていましたか?

丸のままのスイカを手に入れたら、風通しが良く、比較的涼しいところに置き、早めに食べた方が良いそうですよ。

食べる直前に冷蔵庫で冷やしてくださいね。

冷やしすぎると甘味が減ってしまうそうです。

切った後は冷蔵庫で保存ですが、それでもやっぱり早めに食べてくださいね。

スイカは追熟しないので、手に入れる時に一番おいしそうなものを手に入れて、上手に冷やして食べるのがコツです♪

どうぞ召し上がれ♪

初採れかぼちゃ入荷中!

「今の時期が美味しいんだよー!」と、朝農家さんがかぼちゃを持ってきてくれました。

適温が25度くらいまでだから30度超えてくる夏日になるとかぼちゃの甘味がなくなってきちゃうそうで、今の時期の初採りが甘くて美味しいそうです。

さすが農家さん!

色々教えてくれます♪

ちなみに冷蔵庫に入れるのも甘味がなくなっちゃうそうです。

切ったかぼちゃもラップをして常温で置いておけば良いそうで、早めのうちに食べちゃいなって事でした。

私は天ぷらにして、そうめんや蕎麦など、冷たい麺と一緒に食べるのがお気に入りです。

小さな子供からお年寄りまで幅広い人気者のかぼちゃ。

美味しい今の時期をぜひ味わってみてください。

玉ねぎ詰め放題!?

日に日に直売所が賑やかになり、夏野菜がたくさん並び始めています。

キュウリ、とまと、なす、ピーマンなどは毎日並んでいますよ。

今週末の日曜日は玉ねぎ詰め放題イベントを開催します。

スタッフの目方だと3キロくらい入るんじゃないかな、とのことでしたよ♪

小玉で詰めやすいサイズなので、どんどん入っちゃうと思います!

どれだけ入るか挑戦してみてください!


 

ズッキーニ入荷中

黄色いの、緑色の、丸いの、細長いの。。。

色んなズッキーニがゴロゴロ並んでいますよ。

しま模様に皮を剥くだけでかわいいズッキーニは食卓が明るくなるような気がします♪

ズッキーニはカボチャの仲間なのでβ-カロテンが含まれているんですよ。

β-カロテンは油に溶けやすいので、油と一緒に調理することで体内への吸収量がアップ!

ビタミンKやビタミンC、カリウム、カルシウムなども含まれていてヘルシーな食材です。

寄って停のレストランでも使用していますよ。

夏野菜を食べて夏バテしない体づくりをしていきましょう!

ブルーベリー入荷中

大粒の食べごたえのあるものから、ジャム作りにも使いやすいたくさん入ったものなど様々です。

ブルーベリーと言えば目に良い言うのは有名ですが、他にも食物繊維豊富で、高血圧予防、血糖値を抑える効果など、様々な効果が期待されています。

これから暑くなる季節ですが、ブルーベリーで栄養補給いかがですか。

我が家ではたくさんあるときには砂糖をまぶして冷凍庫に入れてしまいます。

ヨーグルトにコロコロっと入れたりしますよ。

ずくがあるときにはミキサーに牛乳やヨーグルト、バナナ、氷を入れてシェイクにします。

栄養満点でたくさん食べれて暑い日にはピッタリ。

ぜひお試しを。

明日、6月9日(土)たけのこ汁振舞いします!

ここのところ毎日入荷されて、旬真っ盛りのたけのこ!

明日はお楽しみのたけのこ汁振舞いです♪

たけのこ祭り

我が家でも先日たけのこ汁を作りました。

小さな子供たちも大好きなたけのこ汁。

明日は大盤振る舞いです♪

振舞いは10時半からを予定しています。

明日だけ限定の「筍ご飯」の販売もありますよ。

もちろんたけのこの販売も。

ぜひお出かけくださいね!

 

タケノコの入荷が始まりました!

いよいよタケノコの入荷が始まりましたよ!

お問い合わせも少しずつ増えてきたところでした♪

淡竹はアクも少ないので下ゆでする程度ですぐに食べられます。

タケノコを見るとやっぱり食べたいのがタケノコ汁!!

サバ缶と薄く切ったたけのこを味噌汁にしていただきます。

いましか食べられない美味しい旬のもの。

見た目以上にサバ缶が効いていて美味しいんですよねぇ♪

ぜひ作ってみてくださいね!

寄って停では6月9日(土)に、去年も大好評だったたけのこの振る舞い汁を計画中です!

詳細決まり次第、また告知しますのでお見逃しなく♪

花の苗入荷中

天気の良い日が続いて、直売所に並ぶ花苗がとてもキレイです。

ベコニア、アゲラタム、ガザニア、サルビア、ラベンダーなどなど、紹介しきれなくらい,、たっくさんありますよ。

沢山並ぶと知らない花でも挑戦してみたくなります。

ガーデニングはじめてみませんか♪

山ふき、里ふき、入荷中

毎日賑やかな直売所。

山菜などまだまだ出ていますよ。

今日のオススメは「ふき」です。

山ふき、里ふき、今日は両方たくさん揃っていましたよ。

 

手前の細いのが山ふき。奥の大きいのが里ふき。

煮物にしたり、きゃらぶきにしたり。

きゃらぶきにすると、小さな子供も指でつまんでぱくぱくと食べますよ。

幅広い人気を集めます♪

少し手間はかかるけど、食卓の人気者。

この辺りだと、お茶の時間にも登場しますよ。

旬の味をぜひチャレンジしてみてください。