【寄って停まつかわ】今週のランチ(10月31日週)

今週は「酢豚」っす
酢豚あるあるで、パイナップルが入っていることが許せるか、許せないか?というディベートが行われていますが、そこに一石
パイナップルに入っている”パパイン酵素”という成分がございまして、この酵素はその名の通り、パパイヤに多く含まれています。
そして、この子のすごいところは、アンチプロテアーゼという物質で、たんぱく質の結合をバラバラにしてしまうのですが、効果は絶大で、牛肉などの柔らかい部位であれば一晩酵素につけると液体になってしまうほどのものです。
つまり、酢豚にパイナップルを入れることによってお肉が柔らかくなるんだなぁ


今回の酢豚にはパイナップルは入っていないのです。
おあとがよろしいようで。これにて失礼いたします。

【寄って停まつかわ】収穫祭

秋は実りの季節ですね。
ここ松川村でも、大自然の恵みがた~くさん収穫されましたよ
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松川村の自然と、日頃ご愛顧頂いておりますお客様へ感謝の気持ちをこめまして
YM直売所プロデュースYM収穫祭~本日から3日間開催しております。
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とん汁やおむすびなどの振る舞いのご用意がございます。
またYM直売所と売店で合計2,000円以上お買物のお客様は、抽選会にご参加頂けます。
「新米の鈴ひかり」や「寄って停お食事券」などがあたります。
ハズレはないから安心だよ 😀
この機会にぜひ寄っててぃ~

【寄って停まつかわ】今週のランチ(10月11日週)

今週のランチふぁんの皆様、
ご報告がおそくなりましたっ。
今週のランチは~ビ~フシチュー&ライス又はパンです。
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じゃがいも・人参が大きくてゴロゴロしてるよ!
お味は、寄って停の調理娘達みたいにナメラか~なお味です。
(と「書きなさい!」と言われました。ブルブルっ 🙄 )

【寄って停まつかわ】今週のランチ(10月3日週)

今週のランチは~
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チーズコロッケとフランクの盛合せでございます。
(お母さん手作り風のナポリタンもついてるよ。)
子供の特権「お子様ランチ」を、大人風にいたしました。
残念ながら旗はついてませんので、
もの寂しさを感じる方はご持参ください。