【すずむし荘】実りの秋はすずむし荘で

秋のご宴会メニューで~す。
この秋のすずむし荘の宴会料理の撮影をしました!!
なんと松茸さんがドーンと焼物のど真ん中にいらっしゃいます。
この内容で4,000円とはお得です!
和食担当のH林さんに大丈夫?と3回聞き直したくらいの大奮発の
会席コースです。
収穫の秋・実りの秋・そして食欲の秋 皆様のお越しをスタッフ一同
心よりお待ちしております。
ご予約はお電話にて承っております。
ご予算にあわせてパーティ形式やご法要、お祝い等も気軽に
お問い合わせ下さい。

【すずむし荘】すずむし荘のオフィシャルブログがスタート!

本日より、ブログをスタートさせていただきます。
四季折々,信州安曇野・松川村の‘今’を様々な角度から皆様にお伝えしていければと考えております。
どうぞよろしくお願い致します。
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本日、SBC信越放送「3時は!ららら♪」の取材がありました。画像はその時の様子です。

【寄って停まつかわ】寄って停集合写真

日頃ご愛顧頂いておりますお客様へ
寄って停のメンバーを少しだけご紹介させて頂きたいと思います。
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中央のの石像 → 鈴虫のりん太くん
向かって左側の女性達 → 売店の売り娘達
赤エプロン隊 → 厨房の調理娘達
向かって右下の女性達 → お掃除の達人
リン太君の前にいる男性 → 油井シェフ
向かって左下の男性 → 総支配人小林
お休みの人もおり、全員はご紹介できませんでした。
貴方のお越しをメンバー一同お待ちしております。
安曇野へお越しの際は、ぜひ寄っててぃ~。

【寄って停まつかわ】今週のランチ(9月12日週)

本日の松川村は爽やかな秋空で
とても気持ちの良いお天気が続いております
そんな今週のランチは~
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豚肉とニラのたまごとじでございます。
スタミナ満点の豚肉とニラを、たまごでふんわり包んでおります。
なるとのピンクで愛嬌をだしました。
ぜひ食べってってぃ。

【寄って停まつかわ】今週のランチ(9月5日週)

今週のランチは~、
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エビと野菜入り水ぎょうざです。
中華スープの中に、ぷりぷりのえびとぷりぷりの水餃子がパレードしています。
ポン酢につけてお召し上がりください
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ごはん・こばち・お漬物セットで600円。
こばちも油井シェフこだわりの米なすの田楽です。
ぜひ食べっててぃ。

【寄って停まつかわ】田鯉とり Part2

引き続きでございます。
田鯉とりの後、新村さん家で朝食をご馳走になりました。
とってもおいしくって、総支配人小林はおむすびを4個頂きました。
ごちそうさまでした。
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子供たちもお手伝いしてくれました!
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その後、田鯉たちは
平林さん家の加工所に向かいました。
↓田鯉を狙う、平林さん家の猫。
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加工の様子
開きにして→焼いて→2度揚げ→甘辛いタレにつける 完成!!
これを「田鯉のすずめ焼き」といいます。開いた姿がすずめににているからとかとか。
皆さん本日は残業でお仕事のようです。(4000匹いますからね。。)
お疲れさまでございます。
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ここでカメラの電池がなくなりまして、その後の写真はありません。
すいません。
寄って停でも「田鯉のすずめ焼き」を販売しております。
ご興味のある方は是非寄って停によってて下さい。
とっても味のあるお魚で、2度揚げしてあるので骨まで全部食べられますよ。
すずむし荘でも季節限定でお出ししております。
http://www.suzumushi.jp/suzumushiso/
さいごに
新村さん家の皆様、平林さん家の加工所の皆様
ご協力いただきましてありがとうございました。
↓とってもキュート
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【寄って停まつかわ】田鯉とり Part1

本日早朝、
田鯉とりを体験させて頂きに、新村さん家の田んぼにおじゃましました。
田鯉とは、文字通り田んぼで育てる鯉のことです。
松川村では古くから育てられておりますが、この地域でしか捕れない希少なお魚なんですよ。
水を抜いた田んぼで泳ぐ田鯉たち
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田鯉をとる人たち
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無邪気な姿で田鯉をとる総支配人小林
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つかまった田鯉たち
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つづきはPart2へ →

【寄って停まつかわ】今週のランチ(8月29日週)

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今週の週替わりランチのタイトルは・・エビフライとメンチカツ+@MIXフライです。!!
夏が終わりに近づいたと思いきや、暑さ復活!!暑さに弱い自分としては、長い戦いが続いていくのかとちょっとがっかり気味です。
そんなこんなで、たくさん食べて体力つけよう!で、たどり着いたのがおかずの量です。
ガッツリいっちゃって今週も乗り切りましょう
毎日20食限定 600円です。
これにライス(150円)をつけて並べると圧巻です。(デブ意見ですみません)大谷

【寄って停まつかわ】今週のランチ(8月22日週)

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3週間お待たせいたしました今週のランチ、リスタートいたしました。
リスタートのランチは~、肉野菜ピリ辛丼です!
激辛でも、中辛でもなく、ピリ辛です。
油井シェフの優しさを感じます。
夏バテ気味で食欲のない方も、ピリ辛が食欲をそそりますよ。
11:30~14:30にて限定20食です。
ぜひ食べてってぃ。