【寄って停まつかわ】今週のランチ(9月3日週)

9月3週目 おランチ
今週の週替わりメニューは「すきやき」!!
今週の平日は3日しかないので、レアなメニューにしてみました。(油井談)
かなりの余談ですが、ジブリ作品の「海が聞こえる」という高知県が舞台の青春アニメの告白のシーンで「お前が好きやき」というセリフが鮮明に残っております。
高知県民で「スキヤキ」が好きな人はきっと期待通りのセリフを言ってくれるだろうと思ってしまいました。
とろとろ卵が一押しの一品
揚げ餃子にイカリングのあんかけ付
今週もやっぱり600円 報告が遅れましたがお米は「鈴ひかり」です。

【すずむし荘】実りの秋はすずむし荘で

秋のご宴会メニューで~す。
この秋のすずむし荘の宴会料理の撮影をしました!!
なんと松茸さんがドーンと焼物のど真ん中にいらっしゃいます。
この内容で4,000円とはお得です!
和食担当のH林さんに大丈夫?と3回聞き直したくらいの大奮発の
会席コースです。
収穫の秋・実りの秋・そして食欲の秋 皆様のお越しをスタッフ一同
心よりお待ちしております。
ご予約はお電話にて承っております。
ご予算にあわせてパーティ形式やご法要、お祝い等も気軽に
お問い合わせ下さい。

【すずむし荘】すずむし荘のオフィシャルブログがスタート!

本日より、ブログをスタートさせていただきます。
四季折々,信州安曇野・松川村の‘今’を様々な角度から皆様にお伝えしていければと考えております。
どうぞよろしくお願い致します。
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本日、SBC信越放送「3時は!ららら♪」の取材がありました。画像はその時の様子です。

【寄って停まつかわ】寄って停集合写真

日頃ご愛顧頂いておりますお客様へ
寄って停のメンバーを少しだけご紹介させて頂きたいと思います。
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中央のの石像 → 鈴虫のりん太くん
向かって左側の女性達 → 売店の売り娘達
赤エプロン隊 → 厨房の調理娘達
向かって右下の女性達 → お掃除の達人
リン太君の前にいる男性 → 油井シェフ
向かって左下の男性 → 総支配人小林
お休みの人もおり、全員はご紹介できませんでした。
貴方のお越しをメンバー一同お待ちしております。
安曇野へお越しの際は、ぜひ寄っててぃ~。

【寄って停まつかわ】今週のランチ(9月12日週)

本日の松川村は爽やかな秋空で
とても気持ちの良いお天気が続いております
そんな今週のランチは~
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豚肉とニラのたまごとじでございます。
スタミナ満点の豚肉とニラを、たまごでふんわり包んでおります。
なるとのピンクで愛嬌をだしました。
ぜひ食べってってぃ。

【寄って停まつかわ】今週のランチ(9月5日週)

今週のランチは~、
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エビと野菜入り水ぎょうざです。
中華スープの中に、ぷりぷりのえびとぷりぷりの水餃子がパレードしています。
ポン酢につけてお召し上がりください
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ごはん・こばち・お漬物セットで600円。
こばちも油井シェフこだわりの米なすの田楽です。
ぜひ食べっててぃ。

【寄って停まつかわ】田鯉とり Part2

引き続きでございます。
田鯉とりの後、新村さん家で朝食をご馳走になりました。
とってもおいしくって、総支配人小林はおむすびを4個頂きました。
ごちそうさまでした。
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子供たちもお手伝いしてくれました!
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その後、田鯉たちは
平林さん家の加工所に向かいました。
↓田鯉を狙う、平林さん家の猫。
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加工の様子
開きにして→焼いて→2度揚げ→甘辛いタレにつける 完成!!
これを「田鯉のすずめ焼き」といいます。開いた姿がすずめににているからとかとか。
皆さん本日は残業でお仕事のようです。(4000匹いますからね。。)
お疲れさまでございます。
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ここでカメラの電池がなくなりまして、その後の写真はありません。
すいません。
寄って停でも「田鯉のすずめ焼き」を販売しております。
ご興味のある方は是非寄って停によってて下さい。
とっても味のあるお魚で、2度揚げしてあるので骨まで全部食べられますよ。
すずむし荘でも季節限定でお出ししております。
http://www.suzumushi.jp/suzumushiso/
さいごに
新村さん家の皆様、平林さん家の加工所の皆様
ご協力いただきましてありがとうございました。
↓とってもキュート
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