【寄って停まつかわ】今週のランチ(1月23日週)

ここのところは、寒さも多少ゆるみやや過ごしやすかったかと思いきや、やっぱり寒いですねー。
そんなところでで今週のランチは
ぎょうざ鍋の登場です。
ライス、キムチ。小鉢付きです。餃子とキムチの組み合わせが最高です!
ぎょうざ鍋
心もからだもあったまりましょう。

【すずむし荘】堀六平童謡コンサート♪

本日すずむし荘大広間(無料休憩所)にて
堀六平童謡コンサートを行いました 😀
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六平さんは安曇野ご出身のシンガーソングライターで
フォークソンググループ「わさびーず」を主宰している方です。
小雪がちらつくお天気でしたが40名ほどの参加をいただきましたぁ!
なつかしい童謡を歌詞カード片手に皆様、歌あり、トークありのおよそ2時間楽しい時間を過ごせてもらえたようで、初めての開催で不安もありましたが無事終了することができました。
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また、夏ぐらいに夕方に中庭を使ったコンサートができればいいなぁと思いました。生ビールでも飲みながら・・ 😀

【すずむし荘】いちごソースのパスタ

いちごソースのパスタ
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レストランすず音では今、かぼちゃやま農場(ご近所様)の苺を使ったメニューを開発中!です
地元農産物の苺でも形が崩れていたり、色が薄かったり(味は同じなのに)と商品として世に出れない
マイナー苺をメジャーに昇格させるべく、松本大学(学生さん、学食の調理師さん)と合同で商品化に向けて
取り組んる最中です。
今日はそんな開発中の苺のメニューを紹介します。
それは地場野菜のカッペリーニ苺と白ワインソース!(仮名)
1月下旬~2月にお披露目できるように只今奮闘しているところなので楽しみにしていてください。
我がM下シェフ渾身の逸品は必見!!!

【寄って停まつかわ】今週のランチ(1月16日週)

今日は寒さも緩んだかと思いきや、やはり寒いですね。
そんな中での今週のランチは
アジフライとスペアリブの盛り合わせ定食です。
定食屋さん定番のアジフライに、お肉まで付けてしまった一品となっております。
アジフライとスペアリブの盛り合わせ定食
このお昼で午後からもがんばりましょう!

【寄って停まつかわ】リン太君からのお年玉

良い子のみんなー!あけましておめでとう。
みんなはお年玉をもらったかな?
寄って停まつかわでは、
1月2日・3日と松川村のマスコットキャラクターのリン太くんが
松川村で育った黒豆のお菓子を配ってくれました。
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良い子にも、良い子じゃなくても、リン太君はお菓子をくれるよ。
わーいわーい
「黒豆は、身体にとっても良いんだよ。松川村のきれいなお水で育った黒豆をたべて
すくすく育っててね。」byリン太
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【寄って停まつかわ】大晦日

本日はいよいよ大晦日ですね。
今年最後のイベントとしまして、寄って停まつかわでは餅つき大会を行いました。SDIM0356_convert_20111231174704[1]
ちっちゃい子供たちもお手伝いをしてくれて、
おいし~いお餅がつけました 😀
お餅は、松川産の黒豆きなこを使用して「きなこ餅」にしましたよ。
今年も、寄って停まつかわをご愛顧頂きまして
ありがとうございました。

【寄って停まつかわ】今週のランチ(12月12日週)

今朝は冷え込みましたね。車の窓がばりばりでした。この寒さに慣れていない私には、言葉どおりの「しみる」寒さです。
そこで今週はキムチ鍋定食の登場です。
キムチの色合いが食欲を増進させる冬の四番バッターです!
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それではアップで
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ヘルシーさも兼ね合わせた一品です。どうぞお試しください!!