レストランから自信を持っておススメする新メニューが登場!
「吟醸豚のステーキ膳」
吟醸豚とは、松川村のお隣、池田町の山林で育てられる豚さんなのですが、とにかく質にこだわりがあり、限定生産。
長野県、諏訪の宮坂醸造さんの「真澄」の酒粕を飼料に配合し、丹念に肥育されたヘルシーポーク。
脂身は甘く、肉質は柔らかい。
限定生産の為、市場に多く出回らない「吟醸豚」です。
当店では贅沢に、そしてシンプルに、「ステーキ」で提供させていただいてます。
地元ならではのこの美味しさ、ぜひ一度体験してください。